Čokoládový Lávový Koláč

Ingrediencie:

• 100 g kvalitnej horkej čokolády
• 100 g masla
• 2 vajcia
• 2 žĺtky
• 50 g cukru
• 30 g hladkej múky
• Štipka soli
• Práškový cukor na posypanie
• Vanilková zmrzlina na podávanie (voliteľné)

Postup:

1. Príprava formičiek:
   • Predhrejte rúru na 200°C.
   • Formičky na pečenie vymažte maslom a jemne posypte múkou, aby sa koláčiky ľahko vyklopili.
2. Príprava čokoládovej zmesi:
   • V hrnci na nízkom ohni rozpustite čokoládu spolu s maslom. Miešajte, kým zmes nebude hladká, a potom nechajte mierne vychladnúť.
3. Príprava cesta:
   • V miske vyšľahajte vajcia, žĺtky a cukor do hustej peny.
   • Pridajte vychladnutú čokoládovú zmes a jemne premiešajte.
   • Pridajte múku a štipku soli, potom zľahka premiešajte, až kým nebude cesto rovnomerné.
4. Pečenie:
   • Nalejte zmes do pripravených formičiek, plňte ich asi do 3/4 výšky.
   • Pečte v predhriatej rúre 10–12 minút, alebo kým okraje koláčikov nestuhnú a stred zostane mäkký.
5. Servírovanie:
   • Vyklopte koláčiky na tanier, posypte práškovým cukrom a podávajte s vanilkovou zmrzlinou, ak si želáte.